Le ROCCAVERANO DOP est une appellation d’origine protégée du Piémont, élaborée exclusivement à partir de lait de chèvre cru et entier. Fromage frais et crémeux, il se distingue par sa saveur douce, délicate et légèrement acidulée, relevée de notes herbacées. Sa texture fondante en fait un produit raffiné et très apprécié des amateurs de chèvre. Idéal en dégustation nature, il se marie aussi parfaitement avec du miel ou des légumes grillés.
La dénomination ROCCAVERANO DOP est réservée exclusivement
au fromage provenant des provinces d’Asti et d’Alexandrie.
Prix/kg : 49,20€, vendu par portion de +/-300 gr