Huile d’olive Vert de Vertes

L’huile d’olive extra vierge Vert De Vertes est produite exclusivement à partir d’une sélection des meilleures olives vertes provenant de 2 variétés 100% italienne (Peranzana et Frantoio).

Sa saveur parfumée de feuilles et de fruits frais lui donnera un goût aromatique et prononcé.

Conseils d’utilisation : sur des bruschetta, mais aussi sur de la viande rouge grillée et des salades, des soupes de légumineuses et des légumes avec un arrière-goût amer comme la chicorée, la roquette et la chicorée rouge.

Variétés : Peranzana et Frantoio.

Zone de production des olives : province de Vérone et/ou dans les meilleures zones oléicoles.

Période de production : fin octobre.

Mode d’extraction : à froid avec un système continu.

Acidité : max 0,2 %.

Couleur : vert émeraude.