Bella Italia — épicerie italienne à Avoine
Guanciale

Charcuteries

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Guanciale

Sélection 4,16 €

16,62 € / kg

Le guanciale est une charcuterie italienne réalisée à partir de joue de porc. Il est appréciée pour sa texture fondante et sa saveur intense et légèrement épicée. Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).

Poids disponibles

Commande en ligne · Bella Italia confirme puis prépare · retrait boutique (livraison possible pour l’épicerie seule)

Le guanciale est une spécialité italienne préparée à partir de joue de porc, salée et assaisonnée d’épices avant un lent affinage.

Il offre une saveur riche et profonde, avec une texture fondante idéale pour des recettes comme la carbonara et l’amatriciana. Sa graisse fondante et parfumée enrichit les plats de notes intenses et savoureuses.

C’est un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle italienne.