Bresaola della Valtellina

Bresaola della Valtellina

Sélection 12,19 €

48,74 € / kg

La Bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne maigre, à base de bœuf séché et affiné, offrant une saveur douce et délicatement épicée. Produits emballés sous vide, poids approximatif avec une marge de + ou – 100 gr (découpe à la main).

Poids approximatif : la découpe est faite à la main. Le poids exact est confirmé à la pesée en boutique ; le total de la commande peut alors être réajusté.

Poids disponibles

Commande en ligne · Bella Italia confirme puis prépare · retrait boutique (livraison possible pour l’épicerie seule)

La Bresaola della Valtellina est une charcuterie traditionnelle de Lombardie, préparée à partir de viande de bœuf salée.

Longuement affinée, son goût est doux et légèrement relevé, avec une texture tendre et fondante. Elle se distingue par sa couleur rouge intense et est appréciée en fines tranches.

Souvent servie avec de la roquette, du parmesan et un filet de citron, elle est idéale pour des plats frais et savoureux.